torsdag 24 februari 2011

Framtidens Husqvarna



Husqvarnas nya produktserie Premium 1689 sätter en ny standard för precision och prestanda i hemmaköken. Teknik och funktionalitet hämtad från de professionella köken i kombination med ett intuitivt och kraftfullt användargränssnitt ger användaren större möjligheter till kulinariska kreationer än någonsin tidigare.


Professionell inspiration
För matlagningsintresserade är kvaliteten på råvarorna A och O. För att kunna bäst ta vara på högkvalitativa råvaror har Husqvarna Premium 1689 hämtat funktioner och inspiration från produkter i professionella kök. För kockar har ångugnar länge varit förstavalet tack vare deras förmåga att förstärka smak och samtidigt bevara färger, texturer och vätska hos råvaran. I Husqvarna Premium 1689 är ångugnen mer avancerad än någonsin. Till exempel har den en specialfunktion för tillagning på låg temperatur vilket hjälper användaren att laga mat som ett proffs samt en matlagningstermometer som ger fullständig kontroll. Induktionstekniken som också är hämtad från det professionella köket har vi uppdaterat på våra nya hällar.




Ny design fokuserar på avskalad användarvänlighet
Husqvarna Premium 1689 har en helt ny design som passar i moderna kök och med en modern livsstil. Den nya designen bär tydliga drag från det professionella köket, till exempel det hellånga handtaget på kylskåpen. Stort fokus har lagts på interaktionen mellan användaren och produkten. Tydligare och enklare displayer gör matlagningen intuitiv samt ger användaren fler och smartare alternativ. Ugnarna är utrustade med en unik Soft Closing-funktion som gör att ungsluckorna alltid stängs mjukt och bidrar till den övergripande upplevelsen av gedigen kvalitet.


I Husqvarna Premium 1689 ingår bland annat:
·         Ångugn med lågtemperaturfunktion
·         Pyrolysugn som gör det enkelt att hålla ugnen ren
·         Kylfys med automatisk avfrostning och högre luftfuktighet som gör att råvaror håller sig fräscha längre
·         Spisfläktar med automatisk fläktfunktion
·         Exklusiva spisar med bättre insyn och dubbelugn
·         3D-ramar till inbyggnadshällar för ökad flexibilitet och stil
·         Kompaktugn med både varmluft och micro
·         Helautomatisk inbyggnadsespresso



Jackson Family Wines Vérité La Joie, en Parker 100 poängare.


Fondberg har nyligen tagit in Jackson Family Wines Vérité La Joie,
in sitt restaurangsortiment.
Vinet har fått de få förunnat, 100 parkerpoängen.












På fondbergs produkt-sida står det att läsa:


Klar mycket mörk röd färg.
Stor doft med inslag av mörka bär, örter och rostade toner.
Kraftfullt, koncentrerat vin med härlig frukt och integrerade tanniner.


Druvorna till detta vin är hämtat från tre olika AVA med specifikt utvalda vingårdar med unika mikroklimat från Sonoma County. Med olika druvsorter från olika mikroklimat ger detta unika karaktärer till vinet. Filosofin är att blanda gamla världens terroirtänk med nya världens vinteknik. Skördeuttagen är extremt låga vilket ger mycket koncentration och nyanserade aromer. Genomsnittlig ålder på stockarna är cirka 20 år.
Efter separat jäsning av respektive druvsort sker blandningen och sedan har vinet legat 19 månader på nya franska ekfat. Robert Parker har gett detta vin 100 poäng.


Servera till rådjursfilé med smörstekta kantareller, rödvinssky och bakad potatis.
Serveringstemperatur 18 grader Celsius.
Vinet vinner på att lagras ytterligare 5-10 år.

PRODUCENT
Jackson Family Wines

LAND
USA

DRUVSORTER
Cabernet Sauvignon 68%, merlot 15%, petit verdot 5% samt malbec 4%

ÅRGÅNG
2007


passa på att Sätt guldkant vinlistan för det blygsamma priset av  
SEK 2 500,00 exkl.moms, men skynda det finns bara 60 flaskor att tillgå.