söndag 24 juli 2011

Ölrecension: Zeitgeist Black Lager

I kväll provade jag Zeitgeist Black Lager från skotska  BrewDog.
En lättdrucken Schwarzbier med ganska moderat doft men med mycket smak, där man både hittar fruktighet, kaffe, rostat mörkt bröd,  lätt rökighet, och lite lakritstoner.
Skummet är smustvitt och generöst.
Zeitgeisten har lätta något aggressiva bubblor som kittlar tungan och på ett ganska angenämt sätt gör sig ihågkommen ganska länge efter man svalt.

I matväg klarar ölet rätt robusta doningar som en fet jansson, eller en helstekt biff från älg med rosmarin-råstekt potatis och mustig portvinsås eller varför inte Najadlax med dillstuvad potatis där de fina röktonerna i ölet skulle samarbeta fint med den lilla rökigheten i fisken.  

Förra gången jag drack detta svartöl så var det mesigare och hade annan etikett så  Zeitgeist Black Lager från BrewDog har helt klart stigit på min lista. 

En bra öl om man är sugen på mörkt men inte vill ha för tungt. 


Tillverkare: BrewDog
Härkomst: Skottland
Styrka: 4,9 % Vol.
Sort: Svart lager
Systembolagets varunr: 1578
Pris 15,90