fredag 24 februari 2012

Eskilstuna ölkultur brygger årstidsöl á la Haute couture



Eskilstuna ölkultur kommer under året att brygga årstidsöl som är helt unika, lite som när modeskaparna endast gör ett plagg en gång och aldrig mer. och det är lite synd för Vårvinter som det första ölet heter var riktigt riktigt trevligt. Varje kokning kommer bara att kokas en gång och sedan aldrig mer. 
Det kommer kokas ca tusen liter av varje "årstid" och allt kommer hamna på fat och lanseras på utvalda pubar runt om i Sverige förutom Ölkulturs egen pub i Eskelstuna.
I dagsläget har jag ingen info om vart "årstiderna" kommer finnas.

Premiären blir en Belgisk IPA på 7% med humlen NZ Cascade och Pacific Jade.  I övrigt har de haft i münchnermalt, pilsnermalt, vetemalt, socker.
Ölet har altås fått namnet Vårvinter 2012 och den kommer i februari.

Vad det kommer bli för öl de kommande årstiderna är inte spikat, men det spekuleras i detta:

Vår - april
Kraftfull engelsk IPA,  Saison eller Roggenbier

Sommar - juni
Traditionell belgisk wit, Aprikos-ale eller Ingefärs-öl

Indiansommar - augusti
Hemskt stark IPA, Dubbel/Trippel/Qvadruppel


Höst - oktober
Kaxig amerikansk brown ale, Sweet Stout, Havrestout
Dunkelweizen

Vinter - december
Stark skotte, Sweet Stout, Havrestout, Dunkelweizen

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar