
Det du får i flaskan är 40% Parellada, 35% Macabeo och 25% Xarel-lo
![]() |
Foto: Madeleine "Manni" Landley |
![]() |
Fikonpajen från trädgårdsfikonen var från en annan planet! |
![]() |
Hur mysigt är det inte när Italienska tanter gör pasta? |
Morgonutsikten från mitt rum |
![]() |
Foto: Madeleine "Manni" Landley |
Dagens hallonbomb: Också denna hos Jessica på St Eriks, en sambryggd med Thornbridge, Massor med härliga hallon!! |
Dagens tung i munnen men mums: Sigtunas Bourbon Imp Stout hos Galatea. |
Dagens, den gick jag tillbaka och provade igen för den var så god: Canned Wheat på malmö brygghus, massor med nyavärldenhumle med en slank vetekropp. Grymt bra! |
Dagens Norska Ingrid: Brewdog Hello my name is Mette Marit. Snygga lingontoner, riktigt god. Hos Cask |
Dagens godaste nödraket: Siren Half Mast QIPA 2.8 , massor med smak och balans. hos Brill & co. |
Dagens exklusiva: Purity Vodka. med Oscietra-kaviar. löjligt gott! Vodkan är annat än smaklös, utan full av fina frukter och karaktär, tillsammans med kaviaren blev det himmel. |
pilgrimsmussel cheviche med melon och achiote smulsion matchad med en Sorachi Ace |
Friterat jasminris med egengjord kimchi och ett ”sunny side up” ägg. Matchad med en brooklyn blast. |
Rosastekt ankbröst med majspuré, lättsyrad zucchini och sotad purjolök. Matchad med Brooklyn Local 1 |
Bakat lammrack med potatis, pistage och kannelskum. Matchad med Brooklyn Local 2 |
Bilder
från Brooklyn Sweden 2012 hittar du här: http://www.flickr.com/photos/brooklynbrewery/sets/72157631452566320
Program
|
||
Torsdag 22 augusti
Debaser Strand
|
BBQ Blowout med Fingers On The Pulse
Found Footage Festival
Live Curfew
DJ WWDIS
|
http://www.debaser.se/kalender/10640/
|
Fredag 23 augusti
Debaser Strand
|
Vänner & Bekanta
DJ Fingers on the Pulse
|
http://www.debaser.se/kalender/10641/
|
Fredag 23 augusti
Debaser Medis
|
DJ B-Line, Def
El-P
|
http://www.debaser.se/kalender/10614/
|
Fredag 23 augusti
Debaser Slussen
|
DJ Karl + Vlademar
DJ Debaser All Stars
DJ Pelle Höök + Friends
Designer Drugs
Nuit Blanche
|
http://www.debaser.se/kalender/10618/
|
Lördag 24 augusti
Debaser Strand
|
DJ Viktor Johnsson & Friends
Marky Ramone
Night Train Soul Clap Dance-Off med DJ Mr Jonathan Toubin
|
http://www.debaser.se/kalender/10642/
|
![]() |
Ps! Debaser Hornstullsstrand har Black OPS. Bara så ni vet!! |
Festivalarrangörerna Magnus Johansson och Tony Olsson |
Evenemang: | Chokladfestivalen |
Typ: | Publik |
Arrangör: | Stockholmsmässan |
Ort: | Stockholm |
Plats: | Stockholmsmässan, Älvsjö - Visa var |
Datum: | 3 - 6 oktober 2013 |
Tid: | Tors. 11.00-19.00, fre-lör. 10.00-18.00, sön. 10.00-17.00 |
Entré: | Se evenemangets hemsida |
![]() |
Även "brokig" asiatisk mat med syror, umami och chili blir väl omhändertagen av chilenare. |